Flammkuchen

Zutaten:
  • 400 g Brotteig,
  • 150 g Rahm,
  • 150 g Rahmquark,
  • 2 EL Sonnenblumenöl,
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • 200 g Rauchspeck,
  • 2 Zwiebeln
    		•  Zubereitung:
    Backofen auf 250 Grad vorheizen. Brotteig so
    dünn wie möglich ausrollen. Je dünner, desto
    besser. Rahm, Quark, Öl, Salz und Pfeffer
    miteinander vermengen. Auf dem Teig
    verstreichen. Rauchspeck in feine Streifen und
    Zwiebeln in Ringe schneiden und darüber geben.
    Sofort in den Ofen schieben. 1/4 Stunde backen.
    In handliche Stücke schneiden. Sofort servieren.



    Zurück Start Vorwärts